用料
鸡腿 | 2个 |
土豆 | 1个 |
葱 | 随意 |
蒜头 | 4瓣 |
老干妈 | 一罐 |
指天椒 | 随意 |
生抽、盐、胡椒粉、香油、鸡粉 | 随意 |
电饭煲版老干妈土豆鸡腿肉闷饭的做法
鸡腿去骨,留下鸡腿肉切小丁!土豆去皮切小块!蒜头指天椒切碎!葱切碎备用!
鸡腿肉用一勺老干妈3勺生抽1勺盐一勺鸡粉一勺胡椒粉加切碎的蒜头和辣椒均匀搅拌!阉好备用!土豆就直接放2勺老干妈一勺盐拌好!备用!
大米依自己的量洗干净,加水!水不能多,水高出米1.5厘米左右就差不多了!然后按下煮饭键!加入刚刚阉好的土豆!均匀铺在米上!盖上盖子!大约5分钟左右,等水开了差不多干了还有点湿的时候倒入入阉好的鸡肉!鸡肉里的酱汁也倒进去!然后就盖上盖子等待吧!!电饭煲跳了保温键后不要马上开盖子,再闷个10分钟,等水收干!最后加入葱花和一点香油!完成!开吃吧!
小贴士
水一定不能放多!!!勺子就是平时吃快餐那种塑料勺子阿!!懂了吗!!