玫瑰薯泥小饼

丽江古城旅游收获之一的鲜花饼早就吃完了，玫瑰香甜的余味还在记忆中。周六闲暇自己做一个健康清新的家常小饼吧

用料  

玫瑰薯泥小饼的做法  

1. 因为这里看菜谱的都是高手，即使我不写也会做。我就班门弄斧简要说一下步骤。和好面软硬和包饺子的面一样，盖上盖子放着醒。各种薯洗净蒸熟。玫瑰花泡开水泡上，一边慢慢地等，一边喝着玫瑰茶晒晒太阳

2. 蒸好的薯去皮压成泥，把玫瑰花撕开花瓣拌入，感觉粘稠可以加些玫瑰水，注意别加多了，要保证馅能够成团

3. 馅弄好，面也醒好了。（油酥可以不加，我是加上了：把面擀开抹上油酥，折叠后擀开再折叠擀开，重复几次后，看到面已经分层。）然后卷成长条。

4. 比饺子皮大一些的样子切开，把切面向上放在案板上，压扁，捏成原片，包入馅，像包子一样封口

5. 电饼铛预热，不用油，放入

6. 翻面了

7. 几分钟后，吃到了自制少油不加糖的小小鲜花薯饼😊

小贴士

喜欢甜的可以加糖，也能换成自己喜欢的馅料。最好是现做现吃，剩余的要装保鲜盒防止干硬。