凯度FD蒸烤箱8寸戚风

凯度FD蒸烤箱8寸戚风尝试
配方出自知味人生_知味
配方出自知味人生_知味

自用记录

用料  

凯度FD蒸烤箱8寸戚风的做法  

1. 预热温度150度10分钟。
   烤制温度140度55分钟，后部热风烤，下数第二层。
   戚风制作方法没调整，主要观察戚风在烤箱中的状态，从最高点回落后，再烤5-8分钟。

小贴士

此次液体和面粉量由于电子秤的问题不准确，只观察了面糊的状态。但按照知味的方法，烤制成功。之前失败主要原因有可能是烤制时间不够。下次可使用其他配方试试。