婆婆在家帮忙带孩子，她胃不好，总喜欢喝粥，带着孩子又不好做饭。总是粥加榨菜解决一顿。做点用料丰富的下饭菜，聊表心意❤️ 用料 胡萝卜 半根 猪肉 250克 笋或茭白 2根 豆腐干 3块 花生米 一把 豆瓣酱 一勺半 白糖 一勺 盐 少许 生抽 一勺 料酒 三勺 生粉 一勺 超级下饭的酱丁的做法 除花生米以外的材料切成丁 肉丁加少许盐和一勺料酒一勺生粉拌均匀，腌制十分钟 花生米冷锅冷油小火煎脆后盛出 留少许底油把肉丁煎到泛白带点焦黄 所有丁和花生米放入锅内翻炒，加入料酒、豆瓣酱、白糖、生抽，翻炒均匀。 加开水没过食材，中小火煮十五分钟。 大火收汁后盛出。美味又营养的酱丁～
