没有加油,所以热量特别低。 用料 皮蛋 1个 茄子 1个 青椒 2个 盐 5克 生抽 2勺 香醋 3勺 减脂青椒茄子擂皮蛋的做法 步骤很简单,茄子和辣椒弄熟,所有食材捣成泥,就可以装盘了。 小贴士要注意的是,茄子最好是通过煎烤弄熟,蒸熟的水分太大了,成品会和我的一样丑丑。