皮蛋怎么做才好吃

一直深爱皮蛋，尤其是在看了《赘婿》之后，惊讶的发现，我的天啦，居然还有这么多吃法，确定不是欺负我读书少？哈哈哈，不过皮蛋瘦肉粥还是很不错的~用料皮蛋2个大米1杯瘦肉100克盐3克水500克蔬菜1把(懒人）皮蛋瘦肉粥的做法把米淘好...

这个调料是真百搭，拌什么冷菜都好吃。用料皮蛋4个花生100克香菜3根蒜4个盐1勺醋1勺生抽1勺糖半勺辣椒面花椒粉凉拌皮蛋，调好酱汁是关键的做法皮蛋剥壳后，用线切成四小块。炒点花生米，锅中小许油，小火慢炒，炒好后加1勺盐搅拌...

超级下饭菜，两年前在餐厅点的擂椒一口茄太好吃啦，念念不完，原来做法这么简单~用料茄子1个螺丝椒3个皮蛋2个香油1勺生抽2勺大蒜2瓣盐一丢丢蚝油1勺香醋2勺糖适量简单的擂椒皮蛋茄子的做法茄子切条蒸15分钟螺丝椒洗干净，擦...

还是支教期间学的一道菜，甘肃把皮蛋叫变蛋，在支教期间本地老师会自己做皮蛋，因为我所在地方物价真的超级便宜，陇椒1元一斤，鸡蛋16元24个，所有东西全部都是自己做，包括老干妈辣椒酱也是自己做，很少买现成的，虽然支教回来了，但是...

用料皮蛋麻腐皮蛋拌麻腐的做法皮蛋切碎，麻腐汆水。相拌，调味，加麻油...

一碗米粥暖心暖胃又暖你用料大米适量皮蛋1个青菜适量盐3克【养生】没有肉肉的皮蛋蔬菜粥的做法大米淘洗干净，放入砂锅中一颗皮蛋去皮，用叉子捣碎在大米中锅中加入适量清水，大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮15分钟煮到米粒开花...

一道非常好吃的香辣爽口的皮蛋豆腐，这样做有一种钵钵鸡的味道。一个人可以吃一大盘。用料白玉豆腐1块皮蛋2个姜2片葱1根蒜3瓣辣椒油1勺一品鲜1勺香醋1勺盐1点点，可以不放白糖半勺凉白开2勺小葱2根香菜2根超香皮蛋豆腐的...

北方人对于粥的不断探索哈哈用料大米半杯水七杯皮蛋2-3个小葱两根姜一些丝白胡椒适量赛过餐厅的家常皮蛋粥的做法皮蛋切块，葱切葱花，姜切丝，米浸泡一会儿，过夜也可以，米过滤后加入适量香油拌匀水炒滚，这步最重要了！水滚再下...

上汤豆苗在外面饭店吃不少了，但是在家真的很少做。最近想给孩子增添多一些少吃的菜，叶先生就做了这道上汤豆苗，孩子们都挺喜欢的，做法也简单，分享给大家哈。用料豆苗1份蒜5～8瓣皮蛋1个盐适量鸡精适量（可放可不放）皮蛋上汤豆苗...

上次传了一个做法一，这次来另外一个做法，实测，本次的料汁和做法更好吃，更入味，用料表我不点那么多，大家根据我的步骤和图片来，很清楚，这次的方法更简单用料皮蛋2个香菜2根葱2根大蒜2瓣小米辣2个青椒1个凉拌皮蛋（做法二）的做法准...

用料鸡蛋3个皮蛋2个火腿2片三色皮蛋的做法蛋清蛋黄分开，先放入切好的火腿、蛋清蒸至10分钟再将搅拌好的蛋黄放入，蒸至5分钟，切开即可。小贴士调好酱汁做蘸料...

用料皮蛋1个茄子半个尖椒2个生抽1勺香醋1勺香油1勺大蒜2瓣空气炸锅版擂椒皮蛋茄子的做法空气炸锅烤一下尖椒，200度10分钟。茄子切片蒸熟，皮蛋切碎，尖椒切碎，拌入碎末，放入生抽，陈醋（或香醋），香油。用勺子边拌边压碎茄子，压碎茄...

天气太热吃米饭有点躁，喝点粥平静一下用料皮蛋2个大米1杯瘦肉150克（其实随意）淀粉一丢丢（腌肉的）生抽一丢丢（腌肉的）姜丝一丢丢（腌肉的）油一丢丢（腌肉的）盐、黑白胡椒粉、鸡精适量葱花一丢丢超超超超简单又美味的皮蛋瘦肉粥的做...

用料皮蛋3个青椒3个大蒜4瓣酱油适量生抽适量盐适量擂辣椒皮蛋第一次做的做法准备好食材切好蒜末、辣椒末、皮蛋备好，辣椒洗好（先切断也可以，炒好直接捣碎也行）翻炒辣椒至干在加入油辣椒干了在➕油加入蒜末皮蛋捣碎（没有那...

用料皮蛋2个花椒油一瓶盖鲜酱油汤勺一勺麻油一瓶盖勺白糖一小勺克杭椒3根个野蛮快手皮蛋的做法杭椒洗干净剪刀剪线圈就行，空气炸锅200度6分钟.皮蛋剥壳待用叉子搅碎配料按照配料表来炸锅炸完有点点焦，就要这样的效果，有...

家里人多，口味不一致。然后大人想吃皮蛋粥，小孩吃了皮蛋又不好，早上起床婆婆已经煮好了白粥，于是抖了个机灵～皮蛋拌粥！！！方法很简单又能适合全家人，第一次记录，早上太忙没有图片，下次补上～用料皮蛋半个盐半勺火腿肠半根上青菜2颗...

白胡椒是将热带植物胡椒树的果实，经过特殊的工艺处理而制成的一种较为常见的调味料，在烹饪的时候加一点白胡椒粉，会使菜品更加的美味。白胡椒粉有助于消化、温中散寒的功效，白胡椒粉里含有一定量的粗蛋白、粗脂肪、有去腥...

皮蛋非常下饭的神菜用料皮蛋二荆条辣椒大蒜碎姜末葱头碎花生盐鸡精生抽蚝油花椒面醋白糖鲜汤（水）香油红油下饭烧椒皮蛋的做法皮蛋去壳，可直接用，也可以蒸完用辣椒油炸，或者火烤小料备好皮蛋改刀放入容器烧椒改刀铺在皮蛋上...

原方来自宋祁人仅记录～用料皮蛋个盒装内脂豆腐块皮蛋豆腐香菜汤的做法清水烧开，放入切好的豆腐丝（盒装内脂豆腐）煮开后加适当的盐调味，继续煮3-5分钟关小火放入皮蛋搅拌均匀，再勾薄欠，一定要薄一点，最后倒入蛋液，边倒边轻轻画...

用料青椒8个皮蛋1-2个大蒜2瓣生抽1勺盐1小勺鸡精1小勺“皮蛋擂辣椒”卖相2分味道10分‼️超级开胃的凉拌菜‼️的做法皮蛋去壳切块。蒜头去皮拍烂。青椒放锅里炒至起虎皮。再撕去外皮。皮蛋.蒜头.青椒全部放一起，放适量生...

用料内脂豆腐1块皮蛋2个生抽1勺豆豉蒸鱼1勺陈醋1勺糖半勺辣椒油1勺葱花适量无压力凉拌皮蛋豆腐的做法内脂豆腐倒在盘子里，皮蛋切丁撒在豆腐上把料汁放入碗中搅拌均匀后，倒在皮蛋豆腐上最后撒上葱花，即可食用...

吃拌儿菜的调料剩了一半，为了不浪费又煮了面条，切了皮蛋用料皮蛋1个面条份调料汁皮蛋拌面的做法煮面条（切面、挂面、快速面都行）煮好的面条过凉水沥干，切个皮蛋准备香菜、青蒜（小葱）、大蒜、小米辣切末调料碗里加生抽、蚝油...

上周去本地G家早茶，要的皮蛋瘦肉粥着实不满意，味淡不稠，倒是把喝粥的念头钩出来了。晚上泡好米腌好肉，第二天大早起来熬了一锅，米烂肉嫩蛋Q,味鲜软糯，嗯，秒杀G家[呲牙]讲个笑话：刚到美国时参加一个派对，一个老美告诉我他最害怕...

家里来客人了，做这道菜真的是好看又长脸的菜呀😘可以提前做放冰箱冷藏更好吃❤️用料黄瓜1根皮蛋2个陈醋2勺香油3勺酱油3勺糖1勺盐1勺蒜4瓣香菜2撮葱花个人喜欢蚝油1勺凉拌青瓜皮蛋简单快手菜的做法准备材料青瓜一根皮蛋...

感谢味好美➕下厨房的活动，味好美调料包，家里常年必备，皮蛋粥加入白胡椒粉，胡椒粉就是皮蛋粥的灵魂，材料简单，熬粥是重点！一人份的量！用料大米70克皮蛋1个或2个猪肉泥40克鲜虾适量姜1片小葱1根盐适量鸡精1小勺太太乐白胡椒粉...