又要升温啦!
闷热的夏天真的是什么也吃不下去啊……
不仅如此连厨房也不想待啦……
那么今天一起就来做‘5步就能搞定的冷菜’!
只要有它我都能拌饭吃!
超级好吃啊😭
答应我一定要试试!!!
用料
皮蛋 | 1个 |
豆腐 | 1块 |
香菜 | 2根 |
生抽 | 2勺半 |
糖 | 半小勺(调味罐里一般配用的勺) |
鸡精 | 一撮 |
麻油 | 半勺 |
大蒜籽 | 少许 |
生姜 | 少许 |
皮蛋星人只用5步完成了一道皮蛋豆腐的做法
准备食材!豆腐提前放在水中浸泡5分钟,这种豆腐可以直接食用的,实在不放心的朋友可以用内脂豆腐。
把外面的皮用刀去掉一层,切成方块状。可以切大一些也可以切小一些,但是不要切成碎块了😂
香菜切碎,皮蛋切丁,大蒜籽生姜少许切末。
把配料表里所有调味料加进皮蛋碗里拌匀。除了糖,其他用勺的量就是图中的勺。
把调好料的皮蛋浇在豆腐上,洒香菜碎~不喜欢香菜的可以不放噢~
用勺挖一勺皮蛋豆腐拌进饭里!就这一个冷菜可以吃下一整碗饭啊啊啊啊太好吃了
小贴士
如果麻油味重不需要放太多哈,几滴就好。