夏日炎炎,孩子没胃口,大人也不想做饭,这道蒸鸡肉,不用炒,没有烟熏火燎,下饭又省事
用料
葱 | 1根 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
蚝油 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
玉米淀粉 | 3克 |
白芝麻 | 5克 |
鸡腿肉 | 4只 |
夏日下饭快手菜蒸鸡肉的做法
鸡腿肉洗净
切成手指宽的小条
放入碗中 加料酒 蚝油 玉米淀粉拌匀 放入冷藏室腌制30分钟
拿出腌制好的鸡肉,加少许盐,也可以加一点点生抽,上锅大火蒸12分钟左右,如果鸡肉较多可以蒸15分钟(忽略没来得及拍照的照片),到时间前不要打开锅盖
到时间后关火,盘中加入香油,撒白芝麻,此时就可以出锅了
如果喜爱葱和香菜,可以切碎一起放入,拌一拌就开吃吧!