食材本身都是比较容易储存,热量也相对不会太高。主要可能是因为,这个才一勺一勺要加的调味料比较多。但是真的很好吃啊。就算减肥,偶尔也是可以吃的,嗯,安慰自己,它都是素的啊。这个菜的材料表,没有任何一个是有特定用量的,所以,大家根据自己口味调整就好。 用料 腐竹 适量 木耳 适量 香菇 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 1小勺 糖 1小勺 花椒粉 1小勺 陈醋 1勺 香油 1勺 葱 1根 姜 三四片 蒜 1瓣 向往的生活4同款素什锦的做法 腐竹,木耳,香菇提前冷水泡发,要香菇干才更香,左上角不用管,我吃的糙米饭 葱白,蒜,姜,切一切 泡发好的腐竹,木耳,香菇控水 热锅,倒油 油热,小火把葱姜蒜放进去煸出香味 然后一起倒入木耳香菇腐竹就好 加适量料酒,酱油,盐,砂糖,一勺花椒粉翻炒均匀 再加入没过食材一半了的热水,记得,热水。中火煮5到8分钟,转大火收汁。收汁时加一勺陈醋。出锅时再淋入一勺香油会更香。 然后就可以吃啦,留一些些汤汁,腐竹里吸收了鲜鲜的汤,拌米饭真的比肉还好吃。