尊乐香肠烤焗大褐菇（焦脆和爆汁的结合体🍄）

很喜欢吃大褐菇，因为可以用来当容器，卖相十分诱人，而且肉厚汁多，切下去马上爆汁，对，就是菇水！蘑菇的精华～

做法非常简单，但成品绝对是宴客水平～赶快学起来吧～

用料  

尊乐香肠烤焗大褐菇（焦脆和爆汁的结合体🍄）的做法  

1. 大褐菇洗净去蒂沥干，洋葱切碎，香肠切2mm厚的斜片

2. 烤箱预热180度

3. 大褐菇一定要沥干，或者用厨房纸吸干。烤盘铺锡纸，大褐菇朝上摆放，加入洋葱碎，加一点现磨黑胡椒和海盐（盐不用多因为香肠是咸的）

4. 把香肠片铺上，会堆成小山丘，特可爱

5. 180烤10min，然后你可以选择加上芝士，但是因为很满，容易“雪崩”，我没有加

6. 提高炉温到200度再烤10min就好了

7. 装盘～手撕一点欧芹或者香菜撒上，特！别！点！睛！

8. 切开，特别多汁水～

9. 厚厚的菇肉，特别juicy～

小贴士

没难度，食材搭配上面可以换成别的馅儿，需要出水少的，因为蘑菇本身会出很多汁～