糊辣椒 用料 干辣椒 5个 香菜 4颗 蒜 1瓣 葱 1根 生抽 1tsp 盐 适量 香菜糊辣椒的做法 炒菜的时候,把辣椒放在火苗旁边烤香,注意翻面,稍微糊点没关系,用杵和臼捣碎,放入碗中。 葱、香菜、蒜瓣洗净,葱切葱花、香菜切小段,蒜瓣拍碎切细,放入碗中。 放入盐、生抽、少量白开水,拌匀,OK。