麻辣鲜香小龙虾拌米粉

小龙虾🦞的季节，剥一盘虾肉拌碗粉咯。

用料  

麻辣鲜香小龙虾拌米粉的做法  

1. 小龙虾🦞剥壳取肉、虾黄，白菜、金针菇、香菜、葱洗净，烧开水将干米粉煮软捞出备用；

2. 白菜切小段、与金针菇分别焯水捞出，大蒜捣成蒜泥，香菜、葱切碎，酱油半勺、醋1勺、盐1克混合后备用；

3. 大碗里放入煮软的米粉，依次摆放虾肉、熟小白菜、金针菇、香菜，蒜泥和葱白放在碗中间；

4. 热油烧至冒青烟，淋在蒜泥、葱末上；

5. 调好的调料汁淋在米粉上，再加1勺油辣子；

6. 个大饱满的小龙虾肉；

7. 搅合均匀，小龙虾拌米粉开吃吧！