最爱 用料 牛腱子 250克 料酒 2勺 酱油 2勺 姜 3片 盐 9克 青椒 1个 番茄 2个 茄椒炒牛肉的做法 腌制:料酒、生抽、盐少许、鸡精、姜丝 配菜:青椒一个、番茄两三个(番茄要比青椒多) 大火烧热油直接下牛肉,最大火🔥炒熟 马上放番茄青椒,调中火(几分钟就好)。焖一下,出汁,不用加盐了(可以加少许酱油),用腌制的牛肉出汁正好,快出锅再放勺花生油亮色。 出锅 一人食!不完! 小贴士油放多点没事,腌制的时候放盐,炒的时候不要加盐更好吃。