一碗饭省四道菜,番茄滑蛋饭

一碗饭省四道菜,番茄滑蛋饭的做法步骤图

要做出滑蛋的效果,重点在于滑油。

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个

一碗省四道菜,番茄滑蛋饭的做法  

  1. 热锅热油,下葱头蒜头爆香

  2. 番茄切小块,爆香,加入1茶匙白糖,1茶匙白醋,1勺番茄酱,翻炒片刻死活,备用

  3. 热锅再下油,油要多点,下蛋液,翻炒至五成,倒入番茄一起炒,最后淋在白饭上即可