用料 地耳/地皮菜 适量 泡萝卜 适量 粉盐 适量 松茸鲜 适量 低脂纯素-泡菜炒地耳的做法 地耳泥沙较多,需要仔细清洗,多洗几次。 水炒菜的方式:锅加适量清水+粉盐+松茸鲜+泡萝卜丝+地耳清炒,这个是鲜地耳炒制时间相对较少,熟了起锅。