纯素美食｜口蘑鲜汤
真的特别鲜美，做法特别简单！【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的...
纯素怎么做才好吃
【纯素】奶油百香果（无奶蛋）
一个午后小甜品，随手做的。酸甜清香的口味，喜欢甜就多加些素奶油或另加糖，喜欢酸就少加些。总之很随意的午后甜点。用料百香果1～2个【腰果素奶油】生腰果50克自制素黄油（可用橄榄油代替）4克枫糖浆5克香草精1.6克无添加豆浆...
纯素美食｜苹果菠菜果蔬昔
果蔬昔，yyds!超级简单又营养，赶紧试一试吧😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜...
木耳西葫芦胡萝卜番茄酱豆瓣酱拌面——可以经常做的快手低脂纯素美食
好久没吃西葫芦了，家里有胡萝卜，这俩可是绝配😊最近在研究拌面食谱，为了给无畏护生微店的试吃交差。天知道我一个吃素以前都不怎么下厨的人，为啥揽了这么个活儿，而且我家之前也很少吃拌面😂用料挂面1把木耳2朵西葫芦1个胡...
纯素刺身、刺身酱油
试了多种素食做刺身，觉得彩椒、牛油果、猴头菇几种最好吃，做法很简单刺身酱油我自己调，完全没有必要单买。重点要用无添加的纯酿造酱油才会好吃。比较建议欣和五谷酱油，健康、味鲜、不会太咸不用加汤水稀释。用料【纯素刺...
纯素美食｜孜然猴头菇串
猴头菇如何去苦味？烤着好吃还是炸着好吃？怎么更入味？在历经了四五次失败之后，我终于摸索出这个食谱，自我感觉简单又好吃😄（简单，不代表不费工夫哈）觉得在素食店吃猴头菇串太奢侈的朋友，不妨试试自己在家做。【纯净素食科普】▲...
纯素美食｜自制面包糠
想做杏鲍菇版素鸡米花，疫情期间买不到面包糠，那就自己动手做面包，再做面包糠吧😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱...
开胃汤 - 番茄包心裙带菜汤（纯素）
营养丰富的素菜汤，酸酸的，十分开胃用料小西红柿：4个包心菜叶2片裙带菜1小撮盐1.5teaspoons鸡精少许淀粉水一大勺橄榄油一大勺开胃汤-番茄包心裙带菜汤（纯素）的做法西红柿表面切十字刀，放入开水里烫一下，捞出后去皮。然后切块...
纯素香蕉蛋糕 @翻跟头园游会
春天来了！朋友在三影堂的园游会摆摊，我带上猪猪狗去逛市集，在樱花和阳光下大家一起分享香蕉蛋糕真是太快乐了！p.s.朋友创立的品牌叫“翻跟头studiotou”（公众号/小红书搜这个名字），做超级可爱和温暖的儿童家具和玩具设计🎠20...
纯素XO酱拌黄瓜丨翔宇素食
如何让清淡的凉拌黄瓜味道浓郁起来呢，用点酱料就行，纯素的，无负担。用料黄瓜1根胡萝卜装饰用，几片就行纯素XO酱2茶勺盐一撮生抽1茶勺醋1茶勺腰果酱1茶勺纯素XO酱拌黄瓜丨翔宇素食的做法黄瓜拍破，放入碗中，撒点盐腌制5分钟，去...
纯素美食｜马兰头拌香干
春天到了，应季马兰头配纯素香干，非常爽口哦✌🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、...
纯素· 土豆沙拉三文治
用料2人分量：吐司4片水果黄瓜1/4根玉米1/4根素火腿粒1根土豆1个素沙拉酱适量勺罗勒适量盐适量黑胡椒粒适量纯素·土豆沙拉三文治的做法土豆去皮切块，蒸熟，压成土豆泥。玉米剥粒，青瓜切粒，素火腿肠切粒玉米粒和素火腿肠粒炒...
纯素印度鹰嘴豆发糕 | 优格香菜椰子沾酱
daldhokla印度鹰嘴豆发糕饱腹小品!自己亲手做，也能掌握口味与健康!这款鹰嘴豆发糕是印度西部传统小点心，是鹰嘴豆做的一种蒸糕很松软吃的时候沾香菜椰子沾酱好吃又很有特别风味，也是下午茶的好选择，营养蛋白质很高的一个...
纯素墨西哥鳄梨酱
2022年4月知了在叫了，鳄梨也就突然软了用料牛油果8个蒜4瓣黑胡椒旋转了10次盐若干克柠檬1个纯素墨西哥鳄梨酱的做法蒜、鳄梨切块后，与盐一起倒入榨汁机挤入柠檬汁，撒入黑胡椒...
低脂纯素-红薯全麦饼
用料全麦粉适量红薯适量低脂纯素-红薯全麦饼的做法红薯切块蒸熟（切小块主要方便熟）趁热加入全麦粉混合这个步骤很关键，烫面的方式和面，做出来的饼较柔软。干湿程度自己把握，和面至方便擀成饼皮即可。饼皮擀至与平底锅差不...
椰浆纯素吐司面包（无黄油鸡蛋版）回味醇香
这款面包是由北海道牛奶吐司改良的，因为吃纯素，配方里去掉了黄油，稀奶油和鸡蛋，换成了天然椰浆，口感极好！用料汤种：面包粉29克水145克面团：面包粉391克糖87克盐2.5克椰浆130克水43克干酵母5克玉米油43克椰浆纯素吐司面包（无黄...
纯素美食｜自制素奶油（无乳制品、无鸡蛋）
本食谱参考自，感谢厨友分享💐太好吃了！纯素食者的福音✌🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含...
土豆玉米炒素肉片（纯素）
用料素肉片一小碗土豆一个玉米半根青椒三分之一个土豆玉米炒素肉片（纯素）的做法素肉片泡水2-3分钟。捞出挤干水分。土豆切小块。玉米切小块。青椒切块。玉米和土豆沸水煮4分钟左右至八九成熟。捞出备用。10g油加热。放...
纯素· 咖喱土豆素丸子
这道菜是先生喜欢的，难得啊，先生还没吃素，而且他不喜欢仿荤的菜，但这道咖喱让他感觉超越了荤食。个人是感觉比某便利店的咖喱鱼蛋好吃太多了，哈哈。关键没有什么技巧，咖喱块现成的，素丸子现成的，组合起来就好了，适合厨房小白，适...
全麦面芸豆包子（纯素馅）
真的素，不只没有肉，连葱蒜都没，真的健康了，面都是全麦的。这些量大概包30多个包子。用料芸豆1000克豆腐泡250克盐，酱油，香油，十三香，姜末少许面粉667克全麦粉333克水550克酵母10克全麦面芸豆包子（纯素馅）的做法芸豆从中间破开后...
番茄雪梨果昔（纯素沙拉酱、无糖饮料）
植物饮料丰富多彩，蔬果昔就是其中一种，其中搭配好的不仅可以作为高级饮料，而且还可以作为无油无盐水煮菜的蘸料，非常好吃呢。这款番茄雪梨的搭配就是非常成功的一款，不仅颜色好看，口味出众，而且还可以代替酱油醋碟来蘸菜拌饭...
纯素高蛋白沙拉salad
1.今天做的食物名称“纯素高蛋白沙拉”，高蛋白指的就是今天的主角藜麦，它是印第安人主食，和水稻有着差不多的种植历史，宇航员日常口粮，唯一一种单作物可满足人类所需的全部营养，味道像不腻的奶油。2。鳄梨-水果中的蛋白质之...
纯素美食｜麻薯泡芙冰淇淋
嘴馋想吃泡芙，研究了一圈发现泡芙皮的配方都有蛋奶，好吧，那就研究一款纯素的麻薯，里头掏空灌上素奶油，冷冻一下，味道绝了😄原麻薯食谱非纯素，不方便贴链接上来，感谢厨友的分享💐【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不...
纯素美食｜香辣羊肚耳（珍珠菌/白菌）
这是脆脆的羊肚耳，不是羊肚菌哈😄不搜不知道，一搜吓一跳，没想到羊肚耳的营养价值这么高！【羊肚耳小科普】珍珠菌，又名白菌，别名羊肚耳，生长于海拔4080～4200之间的草原上，因其产量稀少一直作为宫廷贡品。蛋白质含量高(31.16%)、...
纯素美食｜芝麻酱菠菜
本食谱参考自《素味清欢》中的‘凉拌菠菜’。妈妈不太爱吃菠菜（她2021年12月15日和我儿子一起开始吃纯净素后，菠菜吃的更少了，因为菠菜和豆制品一起容易形成草酸钙），不过这么做的菠菜，她很捧场😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋...