用料 猪手 四分之一只 酱油 1勺 耗油 1勺 白醋 2勺 黄片糖 50克 姜片 5片 开胃家常菜-酸甜猪手的做法 猪手焯水捞出洗干净控水起油锅暴香姜片,放入猪手炒干水分把猪手放入小沙煲把调味料都放进去,加水沫过猪手 大火烧开后小火煲40分钟左右,然后大火收汁就可以啦,不要弄太干。 小贴士要用黄片糖,才好吃