用料 豆腐 3块 炸腐皮 2卷(小卷) 香菇 2朵 虾仁、猪肉 适量 青椒 半个 红椒 1个 油、盐、淀粉 适量 生姜 4片 蒜头 3瓣 腐皮豆腐的做法 用料切好,蒜头切碎 豆腐用油炸一下,捞出 锅中留底油,生姜,蒜,炒出香味,放虾仁,香菇,肉翻炒一下 把豆腐和腐皮放入锅中,适量加水,煮开之后把青椒和红椒放入,加盐 最后把淀粉水倒入,颠一下锅,装盘😊 小贴士加水的时候不要太多,不然腐皮容易煮烂,喜欢酱油的可以加一点酱油,我怕颜色不好看,没加酱油。