用料 小油菜 8棵 腊肠 一截 干辣椒 3个 蒜瓣 2瓣 盐 适量 快手家常菜的做法 油菜切段，腊肠切片，蒜拍碎 锅加少许食用油，放入腊肠炒出油（小火），放入干辣椒，蒜末炒香，再放入油菜段（大火）加少许盐（不加也可以腊肠有盐味了）翻炒半分钟即可，出锅 小贴士一定把腊肠炒出油，但不要炒焦了绿色蔬菜不要炒太长时间，损失营养，色泽口感都不好
