超级下饭 用料 鸡蛋 2个 西红柿 2个 葱花 适量 盐 适量 鸡精 适量 姜 1片 蒜 2瓣 番茄火腿炒鸡蛋的做法 将西红柿去皮切丁,装盘备用。 打入两颗鸡蛋,加入适量食盐搅拌,备用。 姜蒜切成小小丁状,哈哈哈~我是自己加了两根火腿,超级想吃,可以不加。 锅热以后倒油,倒入鸡蛋液,待成形后利用锅炒将其切成小块小块~ 锅热加入少许食用油,倒入西红柿,姜蒜翻炒,直至炒出西红柿汁,喜欢软一点就多炒一会哈~火别太大,怕糊。 倒入鸡蛋翻炒即可。 小贴士西红柿一定要炒出汁!