用料 鱼 条 紫苏 片 姜 蒜 紫苏煎鱼的做法 草鱼洗干净切块,用料酒,先腌5分钟,然后加盐,生抽,胡椒粉,蘸料放冰箱腌制两天 锅烧热,放油,把鱼两边煎黄捞起放碗里,重新放油,把切好的葱姜蒜末剁辣椒放下去翻炒,把鱼放进去,紫苏放进去,加点点白糖就可以出锅了