用料 风肠 白菜 味精 风肠白菜的做法 麻辣味的风肠切块,白菜可以手撕,也可以刀切。一:放油入锅,倒入风肠翻炒几下,再倒入白菜翻炒均匀,放一小勺味精,翻炒几下出锅。 小贴士风肠含有盐,做菜不需要放盐,炒菜时间短,白菜吃起来比较脆和甜。