用料 扇贝 青椒 彩椒 蒜 姜 葱 干辣椒 料酒 盐 酱油 辣炒扇贝柱的做法 将扇贝柱清洗干净,去除黑线,用料酒、酱油、盐、生姜腌15分钟 青椒、红彩椒切小块备用 准备好葱姜蒜干辣椒 油热后放入葱姜蒜干辣椒炒香 然后放入青红辣椒炒几分钟后,再放入腌好的扇贝柱,一定要将扇贝柱水分尽量挤干,不然很难收汤汁,水分过多口感就不好了~