茄子丸子 宝宝辅食天天学

我家宝宝最喜欢肉丸子了，每次有肉丸子，饭必扫光，所以我每次都喜欢研究各种丸子，把宝宝不喜欢的菜菜都往里塞，这样还能解决老母亲的揪心呢！

这次食材主要用的是猪肉、玉米和胡萝卜，只需搅一搅，煮一煮，然后淋上酸甜开胃的酱汁再煎一煎，味道真的绝了，外香里嫩不柴不硬，一口一个停不下来了。

猪肉可以说是餐桌上最常见的肉肉了，它的蛋白质和铁质丰富，并且容易被人体吸收。蛋白质是宝宝长高的必备因素之一，所以补充蛋白质也很重要哦！

另外，我还在肉丸子中加入了玉米和胡萝卜，都是维生素满满的甜味蔬菜，加了它们就自带天然甜感，还让口感更加丰富了许多。

建议月龄：12M+

用料  

茄子丸子 宝宝辅食天天学的做法  

1. 将猪肉、胡萝卜、玉米粒、蛋清和葱花，倒入搅拌机中搅拌均匀

2. 把打好的肉泥加入淀粉，顺时针搅打上劲

3. 把猪肉泥一勺一勺取出，滚成丸子

4. 水开下锅煮熟

5. 煮熟后，捞出过凉水备用

6. 先调个酱汁，把番茄酱、宝宝酱油、玉米淀粉和少许清水，混合均匀备用

7. 锅中刷油，放入丸子煎至两面金黄

8. 淋入调好的酱汁

9. 翻拌丸子裹上酱汁即可

小贴士

如果不加酱汁香煎，用来煮面也不错哦~