小T年夜饭（下）：五福集齐了吗？我们这里就有啊

过年的脚步越来越近啦
你们的五福集齐了吗？

算了下差不多有173131177人集齐了五福
拼手气分5亿，
平均每个人2.88元吧

在我们的餐桌上也藏着“五福”——
五色食物养五脏
（绿、红、黄、白、黑）

请看 小T年夜饭！我们为你准备了五种颜色的菜谱，让你健康过大年！
在上集，我们给你们端来了两碗凉拌菜和一个让人惊呼的八宝饭（上集请看我的主页）
在下集，我们来学几个好做又美味的热菜。

用料  

小T年夜饭（下）：五福集齐了吗？我们这里就有啊的做法  

1. 算你牛-蒜子牛肉
   食材：牛排肉、杏鲍菇、大蒜、大葱、生姜
   配料：橄榄油、耗油、生抽、老抽、黑胡椒、白砂糖、意式香料
   做法：
   1、牛排解冻后切丁，稍微腌一下，杏鲍菇切丁，大蒜弄成一粒粒的，大葱切段
   2、起油锅爆香葱姜蒜，将杏鲍菇倒入锅内，先不急着反面
   3、等杏鲍菇有点焦黄了倒入牛排丁，快速翻炒，六面去生即可，加入一点点耗油，生抽、老抽少许、白砂糖、黑胡椒和香料适量，快速翻炒，出锅前调味撒葱花
   
   推荐理由：
   健身增肌吃牛排，健身减脂期吃杏鲍菇！
   牛排肉和杏鲍菇的搭配口感弹牙，不喜欢吃蒜的也可以试试，强烈建议大家有牛肉搭配的菜里都可以放点葱蒜，他们会给你意想不到的美味。

2. 春色满园-三色虾仁
   食材：虾仁、胡萝卜、青豆、玉米
   配料：生姜、料酒、盐、橄榄油、胡椒粉
   做法：
   1、虾仁用调料腌15分钟
   2、蔬菜切丁，炒至断生，加虾仁
   3、翻炒均匀，调味出锅
   
   推荐理由：
   这道菜做起来超级简单，颜色艳丽，营养均衡，虾仁鲜美，蔬菜爽脆，一般来说只要不是盐加多了都不会难吃。
   教你们一个快手小窍门，也是我们这次用到的办法——在超市买现成剥好的虾仁，和切成丁的综合蔬菜，能帮你省下不少时间，让你从年夜饭的忙碌备菜里解放出来。

3. 年年有余-番茄香烤龙利鱼
   
   食材：龙利鱼、蚝油、大番茄、小番茄、全麦硬面包
   配料：橄榄油、盐、黑胡椒、料酒
   做法：
   1、烤盘铺上锡纸，锡纸上抹上少许橄榄油防止粘黏，龙利鱼分成大块，加入料酒，盐，黑胡椒腌制15分钟
   2、大番茄切碎，均匀铺在鱼肉上，每块上面点缀一个对半切的小番茄，撒少许盐，
   3、烤箱200度烤制20分钟
   4、制作完成后在表面撒上少许黑胡椒，最后摆盘——最底层是硬面包，上面是烤鱼和番茄，完成！
   
   推荐理由：
   传统年菜里的蒸鱼一般是一整条端上桌，每个人夹一筷子起来再沾点汤汁放嘴里，然后再夹一口吃一口……这次我们换个吃法，每人一块红红火火的烤鱼，下面的全麦面包增加饱腹感，龙利鱼给你蛋白质补给，番茄解油腻，口感酸甜。