米线还是第一次吃,南昌的米粉家常吃的多些,还是采用同样炒法。 用料 米线 1把 包菜 适量 木耳 适量 莴苣干 适量 鸡蛋 2个 虾干 8只 调味料 生抽、蚝油、糖、盐 炒米线的做法 提前把木耳、虾干和莴苣干浸泡 米线提前浸泡15分钟 锅里放油先煸炒鸡蛋,装出。 锅里放油煸炒木耳、莴苣干,最后放卷心菜 放入虾干就进行调味 放入米线用筷子翻炒均匀,即可出锅。