用料 青椒 6个 鸡肉 1千克 生抽 1汤匙 蒜头 5个 花椒 西红柿 150克 蒜苗 菜籽油 盐 八角 夜郎青椒鸡的做法 锅油烧八成热放入焯好的鸡块翻炒 至颜色金黄捞出 放入青椒西红市翻炒至断生 加蒜头及其它料爆炒至六成熟 倒入鸡块再爆两分钟 加入煨好的鸡汤至盖面 温火五分钟放入切段的蒜苗完成。