四菱豆炒瘦肉

用料  

四菱豆炒瘦肉的做法  

1. 四菱豆洗干净，并切片

2. 将瘦肉加盐，酱油，耗油，花生油（或植物油），生粉等调味腌制几分钟，可以加点白醋

3. 先将瘦肉翻炒，然后盛于盘中备用。再将四菱豆炒熟，倒入瘦肉，加少许生粉勾芡。