用料 味极鲜酱油 2小瓶 紫林陈醋一年陈 2瓶 冰糖 400g 味精 一小袋约50g 海带头 一箱四斤左右 蒜 适量,我用一碗 红尖椒 适量,看个人口味 秘制海带头的做法 海带头洗完切小段 找一个干净的锅或者带盖的盆,把海带头放入 把所有调料加入容器内泡三天即可