粽子～不用捆绳的三角粽

规矩漂亮的三角粽！
～偶然吃到这样的粽子，因为以往我自己包无捆绳四角粽，看到这个规矩漂亮的三角形粽子，便特别想学！
～以为自己拆着便会看明白，可是没看会，便想法打听到了包粽子的人，竟然是位大哥！
～昨晚想到家里有粽叶，有米，有枣，便开始准备了！
～今早一看，很好，自己很喜欢！
～写这个菜谱，自己记录备忘！

用料  

粽子～不用捆绳的三角粽的做法  

1. 准备，泡3小时左右！

2. 准备：洗好，水开后，煮2分钟！

3. 准备：包前洗枣！

4. 包粽！

5. 放入高压锅！

6. 放篦子，压上不锈钢碗，粽子加水高过两三指，不锈钢碗里加满水！

7. 开煮，上汽后18分钟，关火！

8. 适当加开水，压粽，不锈钢碗里放蒜臼，上边加小不锈钢锅加半锅水加蒜臼锤！

9. 前一晚包，第二天早上漂亮规矩的三角粽出锅了！

10. 拆叶摆盘，开吃！

11. 五红粽：红豆早上用温水泡上，花生洗洗泡半小时，江米洗好泡3小时左右，包前去水加红糖拌匀，枸杞和枣包前洗干净即可开包！上锅蒸20分钟！开盖后压实一宿！

12. 碱水粽

13. 300g糯米，淘洗干净，用水浸泡三四个小时，去水，放十来g油，加1.5g左右食用碱拌匀，放一两个小时，包制；高压锅放水浸过粽子，上边压不锈钢碗加水，上汽后35分钟！

小贴士

自己备忘：
1、一斤粽叶约126片粽叶，约出60来个粽子！
2、700g江米，大约包30个粽子！