简单易做小食,姥姥的味道。 用料 米酒 一小碗 鸡蛋 一个 红糖 少许 米酒蛋花的做法 鸡蛋打散。 米酒放到碗里备好。 小锅加少量水烧开,沸腾后调小火。 加入米酒,红糖,搅匀。 鸡蛋沿边绕圈滑入锅中。 搅散蛋花,起锅。 小贴士1、可根据个人喜好调整米酒和鸡蛋的量2、不喜欢红糖味道的亲也可不加