这是一道从小到大,只有妈妈会包的粽子,今天我把它传承下去……爱的味道 用料 冬瓜条 300克 鸡腿肉 600克 干香菇 20朵 虾米 1把 干葱头 6个 蒜 5瓣 豆瓣酱 5大勺 芫荽籽 3大勺 胡椒粉 1小茶匙 大茴香粉 1小茶匙 小茴香粉 1小茶匙 长糯米 1800克 粽叶 适量 娘惹粽的做法 把芫荽籽炒香磨粉 大茴香磨粉 小茴香粉 冬瓜条,香菇,鸡肉...... 用热水把蓝花煮成汁泡1/3的米,记得放点盐提味 放盐提味 冬瓜条切碎 鸡肉切丁 磨好的粉 香菇切丁,虾米切碎 先炒干葱头,虾米,蒜 放入磨烂的豆瓣酱,继续炒 放鸡腿肉丁 香菇 冬瓜条 大茴香,小茴香,芫荽籽粉,胡椒粉 加入水大约1碗 煮至干 准备包粽子 粽叶提前洗好 蓝色的米 开始 放米 放肉 放米,打开粽子会惊喜哦 乐乐准备章鱼小丸子 一面等粽子,一面吃 电压力锅煮55分钟,焖好出炉,滤干。 今天的两款粽子,希望大家喜欢😘