用料 年糕 适量 红糖 适量 油 适量 水 适量 红糖炒年糕的做法 将年糕切成块状,不能太薄或太厚。 平底煎锅刷适量玉米油,待油温适合,放入年糕煎,正面煎好后,反面也要煎,不要煎焦了。 红糖加适量热水冲泡,然后倒入煎盘内,待收汁即可食用