一个人在家吃饭没有什么食材怎么办？用几个鸡蛋就能做一道赛螃蟹 用料 鸡蛋 3个 姜末 适量 醋 3勺 料酒 1勺 盐 1小勺 糖 1小勺 油 适量 简易赛螃蟹的做法 三个鸡蛋蛋黄蛋清分离并分别打散，生姜去皮切成姜末 制作调料：姜末中加入一小勺盐 一小勺糖 一勺料酒 三勺醋 搅拌均匀 起锅烧油，用一半调料炒蛋清；另一半炒蛋黄 将炒好的蛋清蛋黄放在一起装盘 可以撒上一点胡椒粉 一道赛螃蟹就完成了 好吃易上手
