零厨艺用料简单的腐乳肉

用料  

零厨艺用料简单的腐乳肉的做法  

1. 一块五花肉凉水下锅，水开煮5分钟，捞出备用。

2. 另外拿一个锅，用腐乳汁解开腐乳，备用。

3. 解好腐乳块中加入2勺料酒，20克冰糖（可按自己口味增减）。

4. 将收拾好的五花肉皮面切成大方块，切六分深度，留瘦肉面不切。

5. 将改过刀的五花肉放入解开的腐乳汁中。

6. 加入姜片。

7. 最后放蒸锅蒸2小时。也可放鸡蛋。味道也很棒👍🏼👍🏼

小贴士

肥而不腻。肉皮口感超级无敌。