咸柑桔，一家大小，一年四季都适合食用，有化痰止咳，对喉咙痛有很好的功效。 用料 柑桔 根据容器大小准备 盐 两包 正宗广府咸柑橘的做法 用剪刀剪下年桔，勿用手摘，以免口子破烂。洗净，通风处晾干水分。 玻璃罐子要干燥，不能有水分，拣出有烂软的柑桔子不要。铺一层果一层盐。 盐要准备多两包，粗盐或细盐都可。 铺到最后一层时，盐要完全没过柑桔，不然会容易发霉。 这是腌制好的柑桔。食用方法：取一颗狠狠搓烂，热水泡开，即可食用，也可加入蜂蜜，治疗喉咙痛一流啊～
