老干妈豆豉炒培根尖椒

老干妈豆豉炒培根尖椒的做法步骤图

巨长巨绕口的名字,因为是我拍脑门想出来的创意炒法,但是很意外的好吃,想分享给大家,于是想了这个几乎所有材料都有的名字。

用料  

尖椒 3个
培根 3条
适量
1瓣
老干妈豆豉辣酱 1勺
生抽 适量

老干妈豆豉炒培根尖椒的做法  

  1. 因为是临时创意,所以没有照片,请读文字。

  2. 尖椒切丝,培根切小段,葱蒜切末。

  3. 锅放油,烧热放葱蒜爆香,放入培根尖椒翻炒,加入少许生抽(为了不巴锅,和借一些鲜味),等尖椒炒软放入一勺老干妈豆豉辣酱,即可出锅。

小贴士

特别简单,但是味道却很好,尖椒的辣和老干妈的辣不冲突,借着豆豉又融合成另一种更加香浓的辣味。