用料 苦瓜 2根 豆豉 葱姜蒜 花椒 干辣椒 青辣椒 稻米油 干煸苦瓜圈的做法 切圈,用勺子挖芯(无所谓切成什么样) 辅料切好一起下锅 热油下辅料爆香,蒜微焦后下苦瓜,扒拉扒拉放盐就可以出锅了 小贴士出锅前滴两滴香油拌一下,也可以不放非常随意