无论在外漂泊多久,还是怀恋家中妈妈做的炸酱的味道。用料简单,味道绝对不简单。
用料
五花肉 | 250克 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
豆瓣酱 | 一勺 |
生抽 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
炸酱~家的味道的做法
五花肉切末备用
适量蒜末备用
适量姜末备用
锅中加油烧热
下姜末,蒜末爆炒变色
下肉末炒香后加入豆瓣酱翻炒
加入老抽,生抽翻炒30秒即可出锅。
香喷喷的炸酱哨子出锅了,味道绝对赞。后面再附赠两张美味的炸酱面+炸酱米线,哈哈哈,味道美得很……
炸酱面块来一碗
炸酱米线来一碗
小贴士
注意火候,别糊锅了。