一叶知秋
秋天不吃栗子是一大损失🌰
用料
栗子 | 适量 |
清水 | 一锅 |
食用油或糖水 | 一点点 |
比街边还要好吃的烤栗子的做法
用刀在栗子壳上划一刀,或者用专门的开壳工具压个十字花
⭐️:这一步是防止后面烤的时候栗子爆开,而且也能更好剥清水冲洗一下之后,锅里起一锅水烧开,放进栗子煮2分钟
⭐️:煮一下可以皮肉分离,不需要把栗子煮熟。水量能没过栗子就行。煮过的栗子捞出来放凉,淋一点点食用油或者糖水,翻翻拌拌让油或者糖水能包住每个栗子就行。
⭐️:油是为了让栗子烤出来更亮更好看,不喜欢的可以用糖水,都不喜欢的也可以不用。。烤盘垫个锡纸,把栗子们倒进烤盘平铺,190℃烤25分钟。
⭐️:不用预热直接烤。我爸的烤箱要190度,我用的海氏比一般烤箱温度偏高,只需要160度,大家灵活掌握一下~
⭐️:大栗子适当延长下时间,25到30分钟,小小栗子20分钟就够啦