用料 泰国椰青 800g/个 竹丝鸡 3块/盅椰子 枸杞 适量 红枣 2颗/盅 生姜 2片/盅 原盅椰子炖鸡汤的做法 椰青800g的还是有点小，一碗的量，下次可以买再大一点的。 椰子已经打了吸管孔，把椰子水先过滤倒出来，用菜刀把椰子开盖，勺子将椰子肉挖开（挖好不用勺出来），鸡肉焯水，最后把所有食材放入，再倒入椰子水 放入蒸笼里隔水炖1个小时即可 技术原因，开盖口有点小 因为椰子水很清甜，喝的时候可以不放盐，原汁原味很赞
