Rotini是螺旋状的意大利面,这道pasta荤素搭配,健康又美味
用料
鸡粉 | 两勺 |
意大利面酱 | 三勺 |
任意咸味奶酪片 | 一片 |
牛肉 | 一大块 |
蚝油 | |
生抽 | |
料酒 | |
生粉 | |
黑胡椒 | |
洋葱 | |
黄油 | |
黄瓜 | |
Rotini Pasta |
Rotini Pasta的做法
胡萝卜、黄瓜切片,洋葱切丝,牛肉切片用温水把血水泡出
把泡牛肉的水倒掉,用清水冲洗几次,尽量挤干水分,加入生抽料酒生粉黑胡椒腌制几分钟
一锅水烧开加入pasta,胡萝卜和鸡粉,可以不加盐因为煮到最后鸡粉已经很鲜了,大概煮十五分钟以内
中火热小锅加2厘米长的黄油块,溶化后加洋葱炒香,大火,入腌制的牛肉片快速翻炒均匀,加意大利面酱,中火微炖一小会
尝一片牛肉老嫩适中后,铺上一片奶酪,融化后搅拌均匀
用漏勺将rotini pasta和胡萝卜捞起放盘上,铺上步骤四中做好的东西最后加上切好的黄瓜片
小贴士
用黄油和奶酪会让pasta很香哦
我家里没有盐了于是用鸡粉代替,效果感觉更好