用料 面粉 400克 水 220克 酵母 4克 茄子馅 圆茄子 1个 肉沫 适量 洋葱 1个 大蒜 5瓣 不辣茄子包的做法 圆茄子去皮 切丁 放盐 把茄子多余的水捏去 切皮牙子丁 大蒜沫 锅里放油 先炒香皮牙子 大蒜沫 肉沫 最后放茄子 觉得味道淡可以在加盐 面团材料混合 用厨师机来和面 发好的面团 多揉下 没有小孔 做包子 盖子上放了纱布 防止水滴在包子上 就容易塌了 中火蒸30分钟左右 蒸好的包子 我有一个烘焙群欢迎大家加入我们