用料 秋葵 20根 醋 2勺 蒜 3瓣 酱油 3勺 小米椒 2个 糖 1克 油 3克 夏季减脂【凉拌秋葵】的做法 秋葵放入沸开汤水中,煮3分钟左右断生,捞出冲凉去蒂。 中间斜刀切断(容易入味)。 小米辣椒切碎,蒜剁蒜蓉。 把小米椒和蒜蓉放入碗中,加入2勺醋、3邵酱油和1克白糖搅拌均匀,淋入热油。 将碗中的拌料淋在秋葵上即可。