冬瓜腐竹蛋花米粉～懒人工作餐

米粉是用老家特有的纸袋米粉，吃了很多种米粉，感觉真的不同，还是最喜欢这种米粉。
汤很甜，每次这样煮我都能把汤都喝了。

用料  

冬瓜腐竹蛋花米粉～懒人工作餐的做法  

1. 1. 冬瓜削皮切片，腐竹泡开，米粉也泡在水里，姜成块拍扁。
   2. 热锅放少量油，放入姜块爆一爆，放适量的盐，爆一爆加水煮开，这样的汤很甜。
   3. 水开后放入泡开的腐竹和冬瓜，煮1分钟
   放入泡好的米粉，转中小火煮5分钟。

2. 鸡蛋打在碗里，加点油盐，这样煮出来的蛋花里面也是有味的

3. 打散蛋黄，混匀

4. 将打好的蛋边搅边倒入锅中，一边煮，这样的蛋会很滑又很香

5. 放鸡蛋后煮2分钟，放适量的酱油，看上去更有食欲，而且汤的味道也更好

6. 放完酱油再煮1分钟就可以上锅啦，一顿不简单的懒人餐就完成啦，健康营养又好吃，汤也好喝。