适合喜欢吃辣又嫌麻烦的上班族、下班到家蒸上米饭、30钟准备做一切
用料
海虾 | 1斤 |
香葱 | 4、5根 |
生菜、金针菇 | 少许 |
、葱、姜、蒜、花椒、 | |
盐、红辣椒、油、辣椒油 | |
辣椒面、喜微辣可省略 |
方便快捷~水煮虾的做法
把菜焯水、放入可浇热油的容器中、撒盐入味、待用。
焯菜水不要倒掉、炒锅放油把事先处理好的虾、(去虾线、剪虾头至眼睛部位即可、除去须子)下锅煎至壳硬、捞出顺序摆在菜上、撒上一层盐入味。加入焯菜的水没过虾(这样不需放太多油)面上撒辣椒面!
炒锅中加入辣油、微多些足够浇在表面的。花椒葱姜蒜红辣椒、待油热有微烟、料已出香味、均匀的浇在虾上就