上饭的这款藤椒油很不错,还没开饭已经吃的差不多了,赶紧拍个照。
用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
大葱 | 一小段 |
桂皮 | 1小块 |
花椒 | 5粒 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
上上饭藤椒油 | 1包 |
白芝麻 | 适量 |
葱花 | 适量 |
“上饭藤椒油”藤椒鸡的做法
冰箱里随便找了2只鸡腿,化冻后,切几下,放在小锅里,加葱姜,料酒,花椒桂皮,煮开后,中火煮12分钟。
煮好后取出鸡腿,放入冰水或凉水中。待晾凉后撕碎。放入大碗中,加入灵魂调料-上饭藤椒油一包,葱花,少许生抽,盐和鸡精调味,撒适量白芝麻,加入刚才煮鸡腿的原汤,拌开。尝尝调整咸淡,开吃~✌🏻️