用料 萝卜 一条 粘米粉 200g 四川麻辣腊肠 腊肉 虾米 胡椒粉 蚝油 盐 水 麻辣萝卜糕的做法 萝卜刨丝,虾米用热水泡着,腊肉腊肠切丁并略炒一下,把油炒出来 炒腊肠腊肉剩下的油别倒,把萝卜放进去炒,然后把泡虾米的水也倒进去,再另外加点水,继续煮 萝卜炒到软了,就加调味料、腊肠腊肉、虾米,然后再煮一下 煮完萝卜放凉一下,把粘米粉加进去搅拌均匀 最后倒进盘里,大火蒸50-60分钟。 小贴士蒸糕期间一定要定时加上,起码4次,以免晒干锅!