小家庭自己吃留黄小龙虾🦞两个人一盘菜

新手第一次烧，首秀首秀～^o^

用料  

小家庭自己吃留黄小龙虾🦞两个人一盘菜的做法  

1. 网上买了送到家，以为买了一斤半，实际买了3斤，哈哈哈哈哈两个人吃得有点过分了🤭爽翻！

2. 处理小龙虾，喜欢留黄（我喜欢的处理法：剪掉大钳子🤪，剪掉触角，剪去头部，扯去腮帮，扯去尾巴）洗净！

3. 油锅微炸两三分钟，捞起备用，油倒掉。

4. 起油锅、小火炒几下：大葱、老姜、大蒜、辣椒（这次忘记买了，用了老干妈代替）、豆瓣酱、八角桂皮

5. 倒入微炸过的🦞，翻炒，放料：生抽、老抽、盐各一勺，当然也看自己的龙虾量和自身口味，放入一颗冰糖

6. 看口味➕十三香

7. 两瓶啤酒，盖锅煮五到十分钟，看量，过程中可以尝尝味道咸淡哦😳

8. 起锅前3分钟放洋葱🧅

9. 起锅前2分钟放黄瓜🥒，黄瓜也可以不去皮，看自己喜欢🤓

10. 起锅前放小葱葱😋😋😋

11. 3斤龙虾🦞出场，一个菜，两个人吃，不用再烧别的啦，喝点小酒，人间值得！🥰🥰

小贴士

3斤龙虾处理到上桌，历史1个半小时，不容易不容易～着实买多了😂😂😂