用料 五花肉 200克 白芝麻 一小撮 盐 2~3克 生抽 1勺 老抽 半勺 蚝油 半勺 孜然粉 1勺 辣椒粉 适量,依个人口味而定 烧烤料 适量 料酒 1勺 铺底辅材(金针菇洋葱土豆片都可) 适量 生菜 若干 小香葱 1~2根 烤五花肉‘空气炸锅版的做法 五花肉切成片 加入料酒、少许盐、生抽、老抽、蚝油,葱姜蒜、孜然粉、辣椒粉(没有也可不放)腌一个小时 锅内放入锡箔纸(便于清洗,没有也可不用),以金针菇、洋葱铺底,撒适量盐或烧烤料,以便入味 用筷子把腌好的五花肉片平铺在锅里 撒上一层烧烤料(忘记撒芝麻了) 烧烤料尽量撒均匀 180℃烤10分钟 然后取出来,用筷子翻面,别烫着 再180℃烤5分钟 出锅,表面金黄 香喷喷的 用生菜包起,入口香嫩不腻 第一次烤的时候忘了放芝麻,补一张撒了芝麻的,有芝麻增香,口感不错哦 出锅喽~撒上点睛的小香葱 用生菜包起,口感更好